Tiếng việt English 
   
Công ty TNHH COFFEE DAKBAR
Cơ sở Cà phê Bột Phượng
Công ty TNHH MTV Cà Phê 15
HTX Thương mại dịch vụ công bằng Ea Kiết
Công ty TNHH MTV XNK 2/9 Đắk Lắk
Công Ty Cổ phần Du lịch Cộng đồng Kotam
Công ty cổ phân đầu tư và phát triển An Thái
CÔNG TY TNHH AKO
INTIMEX COFFEE
HTX NÔNG NGHIỆP CÔNG BẰNG EAKMAT
Công ty CP Đầu tư XNK Đăk Lăk
VIDEO CLIP
THỐNG KÊ TRUY CẬP
 
Số người truy cập
103681
 
Đang trực tuyến
334
TIN TỨC
Mời tham gia khóa tập huấn "Chế biến và Thử nếm cà phê đặc sản"
 Mời tham gia khóa tập huấn

Chế biến và thử nếm cà phê đặc sản

ü 

        ü Đơn vị tổ chức: Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột

ü Thời gian: Ngày 12 – 19/12/2019 (8 ngày)

üĐịa điểm: Công ty TNHH MTV cà phê Buôn Hồ - Km 02 Trần Hưng Đạo – Thị xã Buôn Hồ - Đắk Lắk

ü   Số lượng học viên: 20 – 25 học viên

ü   Giảng viên:

+ Chế biến

o   GV chính: Lê Trung Hưng

o   GV phụ: Phan Thị Liệu Thanh

 + Thử nếm

o   GV chính: Lê Trung Hưng; Nguyễn Tấn Vinh

o   GV Phụ: Hứa Nhật Linh, Võ Tấn Dương     

      ü Giấy chứng nhận tham gia khóa tập huấn do Hiệp hội cấp

Nội dung

·      Chế biến

-          Giới thiệu lý thuyết 11 phương pháp chế biến

-          Thực hành tất cả các bước trong quy trình chế biến từ cà phê  quả tươi ra cà phê nhân cho 11 phương pháp chế biến

-          Hướng dẫn kiểm soát quá trình lên men trong điều kiện thời tiết của địa phương

·      Thử nếm

-          Giới thiệu cơ bản về các loại cà phê

-          Quan điểm lịch sử về chất lượng và những xu hướng của thị trường hiện đại

-          Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê

-          Quá trình chín của quả cà phê

-          Thử nếm theo chương trình Q Cupping Essentials của CQI

ü Học phí: -    Lớp Chế biến (5 ngày): 6.000.000 đồng/học viên

-          Lớp thử nếm (3 ngày): 6.000.000 đồng/học viên

-          Lớp chế biến và thử nếm: 10.000.000 đồng/học viên

(Học phí đã bao gồm: ăn, ở, xe đưa đón, dụng cụ học, tiệc kết thúc khoa học. Đối với hội viên Hiệp hội được giảm 10%, học phí chưa bao gồm VAT)

Thông tin đăng ký và liên hệ

-       Địa điểm đăng ký và đóng học phí: Văn phòng Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột – 15A Trường Chinh – Tp. Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk

-       Thời gian đăng ký đến hết ngày 10/12/2019

-       Người liên hệ: Nguyễn Thị Thủy Triều – Thư ký Hiệp hội – ĐT: 083 7878550

-       Email: hhcaphebmt@yahoo.com.vn

-       Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột - Số tài khoản: 0231000554522 – Vietcombank Đắk Lắk

HÌNH ẢNH
BẢN ĐỒ