|
|
|
|
|
Tổng quan ngành cà phê thế giới năm 2018
|
|
Các xu hướng cà phê ngày
nay là cao cấp hóa (premiumisation), thuận tiện (convenience), hợp nhu cầu
(customisation), một nguồn gốc (single-origin) và kiểu rang (roast type). Người
tiêu dùng ngày càng đánh giá cao thông tin về cà phê bền vững có chứng nhận và
sản xuất có đạo đức.
|
|
|
|
|
|
Làn sóng thứ 5 là gì ?
|
|
Tạp chí 5th Wave Số 1 – 2019 (quý I)Global
Coffee Portal
Làn sóng thứ 5, 5th Wave TM, phản
ánh một kỷ nguyên mới đầy quyền lực của dịch vụ cửa hàng nhỏ sang trọng đang
lan rộng và là tư tưởng hiện đại định hình các xu hướng kinh doanh của công
nghiệp cà phê toàn cầu. Nói đơn giản hơn, làn sóng thứ năm muốn nói đến sự nâng
cao chất lượng không ngừng để đạt kết quả thành công trong kinh doanh, bền
vững, lấy khách hàng làm trung tâm.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|