Giá cà phê
arabica dự kiến sẽ chạm đáy khi mùa thu hoạch tại Brazil diễn ra trong
vòng từ tháng 5 đến tháng 9 tới. Vụ mùa năm nay ước tính sẽ cho sản
lượng lớn chưa từng có tại Brazil, nước sản xuất tới 1/3 sản lượng cà
phê thế giới.
Từ nhiều tháng nay, giá cà phê thế giới liên tục
chịu sức ép từ nhiều yếu tố. Triển vọng thu hoạch kỷ lục niên vụ này tại
Brazil, nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới đã khiến giá cà phê liên
tục giảm từ đầu năm. Bên cạnh đó, nhu cầu về cà phê cũng suy giảm do các
nhà chế biến ngừng thu mua và người tiêu dùng tại một vài thị trường
cẳt giảm lượng cà phê tiêu thụ.
Trong quý II, giá cà phê arabica
kỳ hạn giảm tổng cộng 12,35 cent xuống còn 170,1 cent/pound trên sàn
ICE. Mặc dù giá đã phục hồi lại phần nào vào cuối tháng 6 nhưng vẫn thấp
hơn 44% so với mức đỉnh hồi tháng 3/2011. Tính từ đầu năm đến nay, giá
cà phê giảm tổng cộng 25%.
Kinh tế toàn cầu đi xuống trong quý
II do khủng hoảng nợ châu Âu trầm trọng hơn, nền kinh tế Mỹ và Trung
Quốc liên tục có dấu hiệu suy giảm. Đà suy giảm của nền kinh tế đã kéo
theo nhiều mặt hàng giảm giá mạnh và cà phê cũng là 1 trong số đó.
Mặc
dù các nhà đầu tư luôn tin tưởng rằng trong khi các mặt hàng khác giảm
giá thì giá cà phê vẫn sẽ “trụ vững” qua cơn khủng hoảng do không ai có
thể từ bỏ thói quen uống cà phê của mình. Nhưng thực tế cho thấy khi
cuộc khủng hoảng nợ công châu Âu càng trầm trọng thêm, nhu cầu về cà phê
đã bắt đầu suy giảm ở một vài nước.
Người tiêu dùng tại Anh đã
cắt giảm lượng cà phê tiêu thụ 6,7%, trong khi nhu cầu tại Tây Ban Nha
cũng giảm 2,6% và tại Italia giảm 1,6%.
Cà phê arabica bị ảnh
hưởng cũng do người tiêu dùng thay đổi khẩu vị. Khi giá loại cà phê này
tăng hơn 2 lần trên sàn giao dịch ICE trong niên vụ 2010-2011, các nhà
chế biến và người tiêu dùng đã bắt đầu chuyển sang dùng cà phê robusta
có chất lượng thấp hơn để cắt giảm chi phí. Theo dữ liệu từ Tổ chức Cà
phê thế giới, trong niên vụ 12 tháng kết thúc vào tháng 5, sản lượng
xuất khẩu cà phê arabica giảm 6,1% trong khi sản lượng xuất khẩu cà phê
robusta tăng 6,8%.
Giá cà phê robusta trên sàn Liffe London tăng
3,5% lên 2.130 USD/tấn trong quý II năm nay. Tính trong năm nay, giá
tăng 19%. Cà phê robusta chứa gấp đôi lượng cafein có trong cà phê
arabica và có hương vị mạnh hơn.
Sự thay đổi trong giá cà phê đã
kéo nhiều nhà đầu tư vào cuộc. Đối với cà phê arabica, lượng bán ròng
(đặt cược giá xuống) tăng lên kỷ lục trong quý II. Kể từ cuối năm ngoái,
quy mô thị trường kỳ hạn này đã tăng tới 55%, trước khi giảm 15% trong
vài ngày gần đây giúp giá theo đó phục hồi trở lại phần nào, theo dữ
liệu của ICE.
Theo DVT.vn