Khóa học có 23 học viên đến từ các tỉnh thành khác nhau, trong đó nông dân tại tỉnh Đắk Lắk chiếm 40%/tổng số học viên. Khi tham gia khóa học, các học viên sẽ được học lý thuyết và thực hành quy trình các phương pháp chế biến cà phê từ quả tươi đến cà phê nhân; cách thức kiểm soát quá trình lên men trong điều kiện thời tiết của địa phương; các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cà phê; thử nếm theo Chương trình Q Cupping Essentials của Viện chất lượng cà phê quốc tế (CQI)… Điểm mới của các khóa học năm nay là có thêm nội dung "khí tượng và quan trắc thời thiết" nhằm trang bị cho các học viên kiến thức nhận biết sự thay đổi của thời tiết để có giải pháp xử lý quy trình chế biến phù hợp.  

Một số thông tin về các khóa học

* Khóa I:Thời gian học từ ngày 26 - 29/10/2023, Địa điểm: Nông trại bền vững iForest, Thôn 14, xã Ea Kiết, huyện Cư M'gar, tỉnh ĐăkLắk

* Khóa II: Thời gian học từ ngày 03 - 06/11/2023, Địa điểm: Công ty TNHH Minudo farm – Care, Thôn Cao Thành, xã Ea Kao, Tp. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

* Khóa III: Thời gian học từ ngày 09 - 12/11/2023, Địa điểm: HTX Hoa Linh Coffee, Thôn 5, xã Tân Châu, huyện Dinh Linh, tỉnh Lâm Đồng.

* Giảng viên chính cho 3 khóa học: Chuyên gia Lê Trung Hưng - Q Assistant Instructor AST (Authorized SCA Instructor: giảng viên được ủy quyền của SCA). 

Một số hình ảnh về khóa học

Ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch, Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu khai mạc

     Ông Lê Trung Hưng - Chuyên gia cà phê, Giảng viên chính của lớp 

Ông Trịnh Đức Minh - Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột dạy về cây cà phê 

HỌ cviên đang đo độ đường của quả cà phê chín