Hầu như mỗi quốc gia đều tổ chức thi vô địch rang. Hàng năm đều có các sự kiện trên toàn cầu để xác định người rang xuất sắc nhất thế giới. Cuộc thi nổi tiếng nhất là Vô địch rang cà phê thế giới (World Coffee Roasting Championship – WCRC) được tổ chức lần đầu vào năm 2013. Các cuộc thi rang diễn ra thế nào?
Các cuộc thi rang là điểm hẹn quan trọng trong lịch trình của hàng ngàn người chuyên về cà phê trên khắp thế giới, nhất là đối với người pha chế và người rang.
WCRC được nhiều người cho là cuộc thi uy tín nhất dành cho người rang. Cuộc thi lần đầu diễn ra năm 2013, tập trung vào kỹ năng rang, thu hút hàng trăm thí sinh trên khắp thế giới. Trong vòng vài ngày thí sinh sẽ phải biểu diễn khả năng nếm, rang và phân tích cà phê nhân trước hội đồng giám khảo.
Vui lòng xem file đính kèm.