Cuộc thi được phát động vào ngày 27/8/2022. Quy chế thi được phổ biến rộng rãi trên các phương tiện truyền thông khác nhau. Sau 2 buổi gặp gỡ trao đổi online giữa các thí sinh tiềm năng với BTC, lượng thí sinh đăng ký dự thi đạt kỷ lục với 35 thí sinh từ 13 tỉnh thành trong cả nước gồm: Thủ đô Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh; Tp. Đà nẵng; Tp. Cần thơ; Tp. Hải phòng, các Tỉnh: Đắk Lắk; Đắk Nông; Lâm Đồng; Khánh Hòa, Đồng Nai, Bình dương, An Giang, Kiên Giang.
Cùng với các cuộc
thi cà phê mang tính chuyên nghiệp cao theo định dạng của thế giới, đây một
trong những hoạt động điểm nhấn tiến tới Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 8,
góp phần hiện thực mục tiêu: “Buôn Ma Thuột - điểm đến của cà phê thế giới”.
Quy chế cuộc thi
được UBND tỉnh ban hành có một số
điểm mới so với các cuộc thi rang quốc tế, nhằm gắn với thực tiễn của cà
phê VN, đó là: có sử dụng cà phê Robusta Việt Nam, thí sinh phải thực hành pha
Phin và phải thành thạo 3 kỹ năng: đánh giá chất lượng cà phê nhân, rang và pha
chế.
Do đó các nội dung
thi gồm: đánh giá chất lượng cà phê nhân; thực hành rang; thực hành pha.
Trải qua 4 ngày thi đấu căng thẳng
và kịch tính, cuộc thi đã xác định được các thí sinh xuất sắc đạt điểm số như
sau:
- Giải Nhất: đạt 148,60/210
điểm; Thí sinh: Tạ Tuấn Anh
- Giải Nhì: đạt 138,05/210 điểm; Thí sinh: Đào Quang Đạt
- Giải Ba: đạt
137,40/210 điểm; Thí sinh: Nguyễn Thị Thu Hương
- Giải Khuyến khích thứ nhất: đạt 135,67/210 điểm; Thí sinh: Nguyễn Chí Thanh
- Giải Khuyến khích thứ hai: đạt 129,35/210
điểm; Thí sinh: Nguyễn Đức Long
- Giải Khuyến khích thứ ba: đạt 128,63/210
điểm; Thí sinh: Đinh Khánh Sung
Giải thưởng trao
cho các danh hiệu như sau:
- Giải Nhất: Cúp
+ Giấy chứng nhận + Quà tặng: máy
pha cà phê Royal Diadema trị giá 42 triệu đồng đến từ nhà tài trợ Công ty TNHH
XNK Trà và Cà phê Việt Nam
- Giải Nhì: Cúp + Giấy chứng nhận + Quà tặng: máy xay cà
phê TTM trị giá 26,5 triệu đồng đến từ nhà tài trợ Công ty TNHH Công nghiệp TTM
- Giải Ba: Cúp +
Giấy chứng nhận + Quà tặng: bộ dụng cụ pha cà phê trị giá 10 triệu đồng
đến từ nhà tài trợ Công ty TNHH MTV Lý Gia Viên
- 03 Giải khuyến khích: mỗi giải được trao Giấy chứng
nhận + quà tặng: bộ dụng cụ pha cà phê trị giá 5 triệu đồng
Ngoài ra, thí sinh
tham gia cuộc thi còn được nhận vật phẩm, quà tặng khác.
Đơn vị Tài trợ và đồng
hành:
18 đơn vị
Tài trợ chính: Công ty TNHH MTV XNK 2/9 Đắk Lắk; Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ đồ uống Vietblend; Công Ty CP XNK Coffee&Tea Việt Nam
Đồng tài trợ: Công ty TNHH công nghiệp TTM; Công ty cổ phần Hạt Ngọc Cao Nguyên; Công ty cổ phần du lịch cộng đồng Kotam
Tài trợ khác: Công ty cổ phần Hygge Việt; Công ty TNHH công nghiệp Otesla; Công ty Cổ phần Thương mại Quốc tế Thái Anh (ILOTA); Công ty TNHH MTV cà phê Bazan Đắk Nông (Enjoy Coffee); Công ty TNHH TM&DV Tài Đức; Công ty TNHH công nghiệp OPP; Công ty TNHH Một Thành Viên Lý Gia Viên; Công ty cổ phần công nghiệp Pilot
Đồng hành: HQJ Coffee School; Stone Village Lab; VietNam Coffee Event
Truyền thông: Công ty tổ chức sự kiện Tín Nhân
Với các kết quả như đã trình bày,
có thể nói Cuộc thi Rang cà phê Việt Nam 2020 đã đạt được những mục tiêu chính như kỳ
vọng, đó là:
- Phát hiện, tôn
vinh, quảng bá hình ảnh các tài năng xuất sắc rang cà phê; Tạo động lực cho người
rang không ngừng nâng cao kỹ năng và sự sáng tạo, tham gia các cuộc thi rang cà
phê quốc tế.
- Nâng cao vai trò
của kỹ năng và nghệ thuật rang tạo ra thức uống cà phê hảo hạng đáp ứng nhu cầu
cảm thụ ngày càng cao của người tiêu dùng.
- Là nơi hội tụ những
người yêu thích, tâm huyết với cà phê chia xẻ kiến thức, kinh nghiệm, tạo không
gian kết nối có sức thu hút, lan truyền cảm hứng, đam mê.
Một số hình ảnh Cuộc thi
Ông Trịnh Đức Minh - Trưởng ban tổ chức,
Chủ tịch Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột phát biểu khai mạc cuộc thi
Ông Dương Bình Tuy - Tổ trưởng tổ thư ký thông qua các quyết định
Thí sinh bốc thăm lịch thi đấu
Thí sinh thực hiện nội dung Đánh giá lỗi nhân xanh
Thí sinh thực hiện nội dung Thực hành rang
Thí sinh thực hiện nội dung pha Phin
Thí sinh thực hiện nộng dung pha Espresso
BTC trao giấy chứng nhận Ban giám khảo chấm rang pha Phin
BTC trao giấy chứng nhận Ban giám khảo chấm rang pha Espresso
BTC trao giấy chứng nhận Ban kỹ thuật
BTC trao giấy chứng nhân Nhà tài trợ chính và đồng tài trợ
BTC trao chứng nhận Nhà tài trợ khác
BTC trao giấy chứng nhận thí sinh tham gia cuộc thi
BTC trao giấy chứng nhận thí sinh tham gia cuộc thi
BTC trao giấy chứng nhận thí sinh tham gia cuộc thi
BTC trao quà cho thí sinh đạt giải khuyến khích
BTC trao quà cho thí sinh đạt giải Ba
BTC trao Cup cho thí sinh đạt giải Ba
BTC trao Quà và Cup cho thí sinh đạt giải Nhì
BTC trao quà và Cup cho thí sinh đạt giải Nhất
Các thí sinh đạt Top 6 của cuộc thi